[小吃] 土豆饼 给宝宝做的

这是给10月龄以上宝宝做的一款小食品。
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主料是土豆泥和猪肉猪肝泥，很软很香。宝宝家一般都会备有各种现成蔬菜泥、肉泥，妈妈们会混合在烂粥、烂面条里给宝宝增加营养。但它们的保质期很短，如果三天内吃不完就容易坏掉。我就用这个土豆泥来消灭它，宝宝吃不完的，大人可以拿来煎一下吃掉，呵呵～～
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营养小贴士：6 K4 v/ p; {7 c$ g$ H) ]
土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、膳食纤维、钙、钾等矿物质，不仅营养美味，还能促进婴幼儿的脾胃消化功能，宽肠通便，排除代谢毒素，预防肠道疾病的发生。猪肉猪肝泥有明目、养血、补虚、润燥的功效。3 a  N7 d6 T# M8 N
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原料：土豆500g、糕粉80g、亨氏猪肉猪肝泥100g、香油5ml
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做法：
+ G6 @% V% y) @1、土豆洗净去皮煮熟，压成土豆泥。
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2、加入30g糕粉和香油抓匀成团。
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3、猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。
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6 G' h2 q" b* _4 y3 y  b4、土豆泥取40g为一剂揉成球状。
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5、将一个土豆泥球压成圆片，放入适量猪肉猪肝泥，收口包紧。5 N& O0 x# A9 \( b1 `/ n8 A; \

. A3 Y# r( M7 @+ l( W9 p" M6、将土豆球压成圆饼状，洒上巧克力针即可。3 l2 j2 c! I- q& x0 P3 c# Q, e8 a$ d
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制作小贴士：& m7 I  p8 H9 W% j8 r, U/ K
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1、土豆煮熟后压成泥，最好过筛，这样成品更细腻柔软，适宜婴儿食用。0 s; i/ G$ P6 |5 r. s. q' E; S, _( k

7 `/ W4 p* }, I7 V9 d- u2、糕粉做法：糯米粉上锅蒸熟即为糕粉。
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[ 本帖最后由 dagongya 于 2010-1-5 23:28 编辑 ]