白汁意粉

材料:为了好看我用螺丝虫蚬壳意粉两款各半碗多宝菜四株~0 W6 {: R/ [& k
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白汁:(鸡油+葡萄籽油+粟粉+牛奶+盐+古月粉+芝士)1 C1 i7 N0 V: k4 |. H2 |1 Z; `
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部分配料如做人一样不要太古板~可变通滴~传统一般配用牛油和橄榄油~就地取材啦~
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做法:我就无油烟健康烹调啦~就用一个电饭锅搞定~其实系懒得洗那么多锅碗瓢盆呢~
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1.烧开水灼软熟意粉~用漏勺把起过冷河备用~0 L0 N9 R; c- J% @4 X& s
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2.再用余下的水将青菜飞水后同样过冷河切碎粒备用~
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2 W; ?- ], Y2 m  C+ M5 g7 u+ N/ |3.昨天的水蒸鸡还有点~切点鸡肉碎粒当鸡油备用~1 ^0 n3 a! t; H! l* I5 [$ H1 Y" {
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4.倒掉灼菜水~做白汁~开了后马上拔电制就着电锅余温将1和2还有3倒入白汁一起捞伴均匀~* W$ M/ H* ^! A+ h1 H# H

' \; h! n: H+ @# }1 F几方便~7 Q( Y; F+ ^4 @; Q  I9 ?7 l9 P3 q
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青菜鸡肉混为一体吸足了奶油汁点缀其间~相当鲜美~颇有咬劲的螺丝虫蚬壳意粉也裹满了汁，一旦吃进嘴巴，就会一刻不停地吃完为止的~1 z+ _- k2 \0 L( f0 \

% d" Q$ W3 u- R6 c( }  W* Q: p将装饰的叶子伴一伴别浪费也进了嘴里~感觉多宝菜做沙律或凉伴会更好吃+ F8 V* e: i9 ^' T# d# ^8 D$ m$ c

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