1.主料:
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猪肉,凉瓜
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2 v& _6 c* Y! X8 y+ n1 j因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些# B. f( q  J2 r9 @- t/ e  K4 M' v

8 U: A( p1 n, L, s( a& T2 `2,把原料绞碎然后放入锅中搅拌* l& y- |$ s8 _4 z

- ^' t5 B. J  }. w* I  ~0 |3.凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中
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4.入锅大火蒸12分钟就好,时间太久凉瓜就该变黄了,影响色泽,口感也变得软软的0 Y+ @* s, Q) z% Z

& b- R0 p0 B: R! O# l配料:虾米,香菇,木耳
8 u: q/ o- w6 w9 f9 w& o7 j1 A  i! C2 A  M5 z* z; U
凉瓜一节
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) Q  ~2 s4 F- O. x5 _" ?　把肉虾米木耳香菇葱姜绞碎,然后加入料酒盐鸡粉腐乳(一块)蛋清嫩肉粉少许搅拌均匀
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) q, y) w4 {% v# Y  }, M凉瓜切成节,淘空去心,把调好的馅酿进去+ _. E; J) C! u" J- j  [2 E

% h) p# u8 R, p" I/ U6 I　大火蒸12分钟就OK啦~
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加腐乳干甚么？:o