告别夏日之三色鱼片

某日，回到家中有一块鲩鱼肉，对于鱼类，兴趣不大，特别清蒸的，也记得
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　　以前曾在书上看过玉米鱼这种煮法，自已试试呗
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　　材料：鲩鱼肉（无细骨的鱼肉最好），玉米，红萝卜，葱
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　　1：鱼肉切片，加盐，糖，生粉，鸡粉，蛋白腌30分钟，
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　　2：玉米摘粒，红萝卜切花状，葱切段
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& e+ u. Z( N: q1 g: Q& e　　3：用滚油半炒熟鱼片，盛起待用
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　　4：用回此油锅，把玉米粒和红萝卜片一起，加少许的盐，糖，酱油，生粉，水，煮成芡汁糊状6 G1 [) }/ l4 B2 _, L/ j
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　　5：汁内加入葱段，把煮好的鱼片倒入，炒至均匀即可. T1 ?  t, ^; V# Q' o. g! T$ T$ H

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