.菜式名称: 紫菜炸金菇8 L/ |! F- S& v7 r  k9 |# F

5 L7 L7 h. ]/ c: p& G二.材料:
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6 X0 d, Z8 k4 U7 X  {; d; U9 b1.紫菜3张   
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2.金菇1包
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3.鲜腐竹半包# `4 i; s) [* L" s
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4.炸粉1盒
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三.调味料:
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1. 盐1茶匙
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- S" {& J1 F1 ^+ O9 L8 O2 l2. 美极鲜酱露少许
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3. 香茅椒盐少许
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四.做法:/ }1 {9 Z. F( w% c
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1.紫菜剪成幼丝，
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2.金菇去脚洗净，切开两段，' Y0 ~9 E' m5 r0 d# z; q; m
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3.鲜腐竹解冻、洗净、切幼丝，5 D4 N: s7 d) b; W+ R+ ^
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4.炸粉溶于冻水中，开成糊状搅匀，然后加入1汤匙油，放入雪柜雪冻备用。
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/ [; F5 Y% t8 a6 a5.把鲜腐竹丝、金菇丝、调味料放入炸粉糊内搅匀，再加入紫菜丝，轻力拌匀备用，7 S, u8 z. l7 V% r8 M
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6.用中火热油把拌好的炸粉糊材料一小束一小束的放入滚油中，炸成金黄色，盛起沥干油上碟，洒上香茅椒盐即可。) z5 D$ c# `% ]/ j2 o. g5 U

样子看起来不错,不知道味道如何？？好花样！！！！

话说,那个炸粉是啥,LZ应该把配料的照片也PO一张上来嘛,这样好理解些# o% A& Z. D/ \6 J) W- n
紫菜和金针菇的搭配,不知道味道如何,等把炸粉弄清楚了自己也弄弄

呵呵  我是素食动物 超喜欢啊  味道一定不错

炸过之后，看上去焦黄酥脆，应该很好吃。紫菜补碘，多吃有益。

原来紫菜也可以炸着吃啊，真的是长见识了。

只吃过炸金菇，倒是头一次听说紫菜能炸着吃。有空试试

那是金菇吗，看起来倒像是炸茄子
0 T0 r! @( y: J. d9 G仔细看的话，黑的应该就是紫菜了，可是金菇却看得不太清楚了

很香的一道菜，原材料基本上在市场都有的卖，谢楼主。

看着就香，怎么办，自己动手试试，谢谢作者分享。