先看看原料:
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火锅底料是乐福买的“小肥羊”,香辣型的哟。加入主料、干辣椒。
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, U* e8 }7 L7 I3 W6 k1 z 加入大料
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1 |0 g! U5 n' n4 e# Y0 k6 J 加入葱白段。
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大蒜捣成蒜泥加入。
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准备的嫩豆腐片、泡发洗净的黄花菜、秋天翠绿的鲜菠菜,洗净切段、泡好的腐竹、红心地瓜切厚片。 哈哈,主角登场!超市购买的速冻小肥羊肉片。
, F }0 s N( l$ f/ @制作方法:
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/ f- T0 U' X" a+ ^6 F: @8 w* Y u9 e 在放好火锅底料、大料、干辣椒、葱白、蒜泥的锅里加辣椒油。多少依个人口味。
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- z3 u$ p% ~/ z. E* U 加入羊肉片、豆腐、黄花菜、红薯、腐竹,加适量开水,通电加热。
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' N4 S4 f3 a$ p8 P7 t" e 开锅后小火炖,待红薯熟后加菠菜、鸡精,盐。
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. b1 Q9 L z d3 z$ D: G 看看成品,不亚于正宗澳洲肥羊火锅吧。