五彩洋葱

五彩洋葱(图解)
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9 ^/ H; G4 Z/ ?4 w1 _) y　　洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。具有抗病毒、止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。它同时含有多种维生素，对维生素缺乏症亦有补益作用。
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% e" l1 p" q' i  l4 Y　　常吃洋葱，能帮助儿童抵御流感病毒。
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　　以上资料，来自网络。" ~4 s+ @* G% |) `1 ]& }# T5 U

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1 S2 T1 k8 L% w3 J3 M. O　　我只知道小朋友常吃洋葱能提高免疫力。
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　　洋葱切粗丝，红椒切丝，葱切段，蒜切末。. C. U) c+ ?6 i1 C

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　　锅内倒少许油，先将洋葱丝炒炒，因为水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。( v1 g( _$ B& A

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- i6 H$ Z% V* }+ l- L/ N+ [( W　　再烧锅下油，放蒜米、红椒丝炒炒，最后放入炒过的洋葱丝，调好味加入葱段，炒至入味后用少许 湿生粉勾芡。+ r) \  j; n' o  S) |+ g3 z9 k( i
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' Q5 I2 {9 V2 r; D9 `& m口味清淡，爽脆，略有回甜味。3 o) z; c  {/ W; }( `

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