酥炸土豆肉饼

酥炸土豆肉饼的制作: _) f( R8 ?8 t0 \; J

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土豆2个，蒸熟后压成土豆泥。 （偶是用微波叮熟土豆以后，然后在菜板上用菜刀背按开成泥的，很方便！）+ y( C& j  Y) c- B3 I
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( _. [( q, W( Q4 x肉沫少许。（根据自己喜欢决定多少。） 加少许盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
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$ e. w1 Z  e7 P' ]/ Y$ r* M1 r) ?9 L- i. c准备好： 鸡蛋一个打散 面包屑少许 面粉（或生粉）少许　
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' T1 G: q, V5 b0 e将混合好的土豆肉泥捏成扁圆形，稍微拍打结实，依次沾上少许面粉、蛋汁、面包屑。
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7 [* T( ^) a6 h5 q0 `$ l$ h9 {我用的不是瘦肉，是用肥肉和瘦肉搭配，然后剁好的肉沫……
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' z& z0 M! v6 P; [* A2 q9 C锅中的油热至中温，把土豆肉饼放进去，炸至外表金黄即可。7 v, A# f# I" s

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炸好后，用纸巾吸去多余的油分。
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将饼摆放盘中，淋上酱汁就可以吃啦！味道还是不错的。 外酥里嫩。就是炸的东西有点麻烦，偶尔做做就好了。5 z% C3 l' A4 v% A9 a# Y

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1 O: Q8 q7 B; R: _点   支持我。谢谢!% O: z5 l9 \' b2 U# S4 _

+ j5 B  z( h% u您的支持就是我的动力。/ d, ]) n: R5 P7 A& m: f1 _

* j0 ]1 e9 V+ E' ]- E7 m% ?8 V回贴也是一种美德!