猪肉杂菜煎饼

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$ t* G! X) |$ B  L& i* H5 O因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！/ X0 i) w- `% ~
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材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺) J# `7 l8 L9 g" C& H7 @4 e

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7 r* p" N6 w5 H: B做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒; z+ l- p# J7 O, x" n# y: |9 }
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2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊
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# `; X, z1 v; t3）拌匀后入锅煎" ?( V, k2 x0 c; w( o" h+ M

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4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）6 s& z. d  B! O# W; l
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当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁$ o& Z. a+ i$ F9 V9 q3 n
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特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢) S- m0 G, L7 d! U) t5 E  G

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$ J4 I. G$ W; O) Y' a% W3 s9 K成品光线不是很好，见谅！！
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[ 本帖最后由 大家一起BT 于 2006-11-21 12:26 PM 编辑 ]