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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 : E* r' U2 W9 H: j
, f$ t$ k* v* T! S" X; r材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。
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/ N, d7 I% O9 Z主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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鸡肉切成条状， 与调料混匀4 d+ l: s/ _1 S
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葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快" F- C" W! N( W* d6 Y# H+ Z
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* W( y2 g T" O- |7 N0 N: u, U8 r
/ p! R; t7 C7 m1 f1 I+ K把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀2 d( q8 P/ R# Z6 e! ?" {) i
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- R, q/ J5 a; _' x+ V) A用手吧， 不要怕脏
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; D O) n1 v. t8 E放锅里蒸15-20分钟3 W0 B8 c7 E" ~- t, e
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好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！: P" f( }# ^- Z+ a; f4 {7 C
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上桌准备吃了。- W, q0 F2 M& a) k S
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好吃，色香味具全7 x4 t% t+ ~+ {4 ?' a6 b9 N
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来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。3 A: e' V& M5 b; F, @
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