醋味葱摊蛋饼[2P]
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* e/ e# y7 Z7 m原料：鸡蛋4个，葱1把，醋20g，盐，五香粉适量。. E2 {2 v$ P/ w; C, U
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过程：
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1，鸡蛋打散，用打蛋器打匀。0 d: N3 F2 C! W3 @4 s, ^
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2，葱洗净后，切碎备用。
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3，葱加入到蛋液中，加入适量的盐，五香粉，搅拌均匀。
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" L, `8 V) l* E, ?- F% b9 ~, V5 B0 _6 [7 Q4，平底锅倒入适量的油加热。
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5，倒入蛋液，小火煎至一面凝固。
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, n+ H  z( Q! O& Z1 Z  q7 X% E6，翻面，或者用锅铲划成几块后用筷子翻面。
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9 G6 o5 }1 y  D$ M) V7，2面煎熟后，快速的倒入食醋，立马乘出即食。
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这道菜，最好选用细细的葱，口感会更好，粗的葱有点老。8 c' W" @9 k! \1 y  w2 l

' }& Z7 k7 G6 X( L! o其次，出锅后乘热吃味道最好，冷了口感会大打折扣。

楼主口味很奇怪 葱花鸡蛋饼已经很好吃了 但是放醋的话味道会很奇怪吧 有点想不明白

鸡蛋加醋会不会很奇怪的味道呢，没有尝试过这样的吃法

吃过葱摊蛋饼，但是还真没吃多醋味的。酸酸的会不会很奇怪，把葱香遮住了呢？
4 l) x& z0 D# |1 j9 w; l6 U; }有机会做来试试吧……

看图片就是葱花鸡蛋煎饼，我没有做过这样多的葱花，到是使用过韭菜鸡蛋煎饼。

葱摊蛋饼倒是经常吃的，加醋的倒是没有听说过，有机会去尝试尝试

滴几滴锅边醋像是台湾那边的做法饿，锅边醋是用来提味解腻的，不过如果把葱花先炒过的话会不会更好呢？

煎鸡蛋中倒入醋的原理是什么，这样子味道会好吃么？

鸡蛋里面包的是葱啊？可是我不吃葱，应该用什么代替呢？

这个有次去朋友家里吃过 确实冷了就不好吃了 就要刚做好马上吃 蘸点醋