这个周末，到市场买了两斤濑尿虾来做椒盐濑尿虾，自从上两个礼拜吃了一次自己做的后，一直都想改个方法再做一次，于是买了些大只点的虾虾和材料，回家做菜去了~~~一般外面吃的椒盐濑尿虾都是需要炸的过程，但是由于不太健康，这次我们用干炒的方法来做。 . m5 b/ @6 U# m

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准备材料：濑尿虾、红辣椒1个、蒜适量、椒盐、油、绍酒
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准备步骤
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* f" l0 y+ T0 }' T7 H1、把虾洗干净待用- H. H+ S; x  I' w* I

& F, S7 @* M$ W2、将红辣椒切丝、蒜切成末* C9 n: q/ ]1 h3 m2 z3 J& s

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开始做！6 V/ ^/ _( k6 r- S+ V0 X6 g: Q
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1、先在锅里烧开水，等水开后，把濑尿虾倒入灼到5成熟。
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% G1 E$ f; R) P! U, k2、将虾捞起，把虾身上的水晾干，待用。
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3、将辣椒丝和蒜末倒到烧开的油锅里爆香，上碟待用! E1 ~1 {1 a, N1 G; x* w6 U

" l8 r9 r$ r5 W4、等虾身干得差不多的时候，烧油锅，把虾倒入锅内炒，大约炒4-5分钟，放入少许绍酒，继续炒。* f( ]0 }, E' E: B: ~$ w6 ~
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) C# F6 n' h/ ^5、由于需要把虾炒干身，所以炒的时间比较长，炒到虾身不见湿的时候就加入辣椒丝、蒜末和椒盐炒。2分钟后上碟。end! [, a. I" b$ B, h% m( @
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/ P2 S$ N8 W0 m7 ?6 e这个菜注意的要点：9 Z) ~' n" W2 Y; t

2 n4 v9 v9 \8 g) N( x0 G# m- z+ H* V1、灼好后一定要等虾身干了再炒
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2、一定要炒到虾干身才好吃
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6 x; |6 {9 G4 l6 L, e　　这个椒盐濑尿虾最大的特点是简单，免去了油榨的麻烦和不健康，味道不错的哦！9 U2 f6 `5 v. `* l: J* T* A
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为什么我不会做？8 c- r; n" Q2 O- M! d/ }
恨！！！！！！！！

颜色真漂亮!看着就食欲大增啊!