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小 发表于 2006-12-16 21:46 只看该作者

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来秀一下自制的火烧
来秀一下自制的火烧
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首先发一块面,均分成若干小块(块的大小根据要做成的火烧的大小来定),取出一块。
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把面擀成长条状。
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准备一些肉沫、葱沫。
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把十三香、盐、花生 油、肉沫、葱沫均匀撒在面上。
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$ U1 |( o' a: {2 { O将面卷起来,两头封严。 3 e: _4 }9 y: A3 p
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( d( J" r" v- g1 D: U( i- j) l压成饼状。 - E6 t" w* }( b" i! F( F
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& F( Z5 @( p1 {. W* C! B擀成手掌大小。 6 n- J3 ~6 a, H( L
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2 G7 ^7 R. l! I1 y+ g$ u6 X煎锅中放入少量 花生油 ,将擀好的火烧放入煎锅小火慢煎。
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! [) L' J# X a8 v6 \" @; o( B
, n5 F: e1 C1 P& F) `7 H3 e9 y7 k煎成金黄色后,放入微波炉中 烤 1分钟。 o5 _9 W) z/ E% K: W
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- A, w+ t, K* I- n0 s- j1 p9 a这样火烧就算做好啦!
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