原材料：鸡蛋三粒，猪肉馅适量，红白萝卜丝，葱丝，香菇丝。( G  \' b+ w  t  y) o) Y
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* j/ K! D* D1 F5 d3 w5 U做法：$ N6 j1 P, V" e/ `( U6 B& X
1）将蛋打散,用热油锅剪成饼: T* K+ E' L, y3 {# M) N
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2）将其余材料搅拌均匀，加入少许盐，糖，麻油，胡椒粉入味，外加生粉少许。
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9 T1 }8 L& p) C* [3）将拌好的肉馅揉成柱状，在以煎好的蛋饼裹成春卷状。
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4）用清水冲散炸粉，把裹好的蛋卷占匀，放入热锅里炸至金黄脆即可起锅，切片上碟，完成。 9 M7 p0 W1 e0 u  J; O
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煎蛋的水平，不是一般高才行啊。油的量，也不容易把握啊，少了会占锅，油多了会炸焦了蛋。只要蛋弄的好，剩下的工作就简单多了。
( o" O0 Y7 B5 R: x1 P' C7 N6 L好在萝卜是装饰用的。不是放到主食里面。要不我会考虑别的来代替的。

这蛋我估计我是整不出来了。不过这道菜。应该蛮不错的。4 I  ^: G7 s- Z( _: N
要不请搂住来帮我把蛋煎了~别的小弟我自己来就行~~嘿嘿 开玩笑不要介意~！xiexie