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椒盐排骨

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椒盐排骨

我最喜欢吃的就是排骨了,觉得怎么做都好吃,之前看韩剧的时候,看到里面都是要等到过节的时候,或者是什么特别的日子才买的,(比如说给老人,孕妇之类的)就觉得自己是中国人真的幸福啊,想什么时候吃都没有问题的哈!还好我没有找个韩国的男朋友,要不然我就。。。。。:)
9 I: z: S. L# ^  h写写做法吧:
5 \. u0 I: ~. n0 A  x$ I/ @8 S7 S9 w7 |
1. 取子排300G左右, 然后切成3CM左右的段,
5 |8 C& ?0 a7 |( h1 D1 @. b; X- x.加料酒, 少量面粉,嫩肉粉.用手拌匀, 使排骨都包上面粉. 3 F3 ?; V! s. P8 w* `
9 b) u; m4 D: R1 i, I0 X0 l
3. 排骨腌5分钟左右. 取200-300G 油, 视自己的锅的大小而定. 油加热要7成熟, 然后开小火. 0 v. @/ m" j3 ~1 v: e$ Z

7 d$ D1 M& O$ W5 x( x( ]) Y. j4. 把腌好的排骨放到油里面炸到淡金黄色, 然后捞出待用.
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5. 准备葱花, 姜,蒜末, 胡椒粉,盐. 在干净的锅里面爆香,然后小排骨翻抄入味.: Q/ @, A! k. F! o/ I1 U& h* i7 l5 Y
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' ?) D% G4 H& r: W0 F1 u: {1 D" b. H( D5 S( E
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了! 图片少了些! 2006-12-20 23:15

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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喜欢吃排骨的朋友也可以参照http://www.semin.us/luntan/viewt ... 7%D1%CE%C5%C5%B9%C76 A* }! p1 n1 q' h( c/ q
这里做。( u9 d4 u4 h6 [: F
虽然帖子名字相同,但做法和图片都不相同,不是重复贴。

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