瘦肉中含有维生素B1,滋阴润燥,补中益气; 莲藕健脾,开胃,生肌,止泻; 薏仁
% g/ v) z, K. ]7 a8 j* {0 U
6 K- I' `/ j, s) A, I( ^8 ~& \3 D  y    除健脾止泻外,还能利水除湿,清热解毒,排浓止痛;黄耆则是补气止汗,排毒生肌,
9 f9 F; V1 Y: [4 o0 X, {
% Y" y3 o5 F# e4 ~    消除水肿; # |5 X. D0 `2 p7 ]: Z  f
) l# C1 }" B  [. J- x. L  @
  5 S: }- S. c0 ?/ g7 E% H
            几者搭配,能达到滋阴血,健脾胃,消炎镇痛,利尿止带,抗癌消瘤及消痘美颜' n% Y6 A# O% u: v- u  E" ?+ X0 ]

" Y+ l* P5 ?. K7 s& `    等药理作用. 常喝它,有益养身.% ^7 M$ T6 H( J
. |- o7 O, a, m

# n7 _: u+ a: P4 W& d) @            做法:4 W7 k( d* J' Y( \# u7 Q8 w
                     (1) 将猪小排沸水汆烫,清水洗净; 莲藕去皮,切片; 花生米浸泡4小时;
* d, e6 m2 ^* B2 ?1 ~* V5 s9 r/ K) v5 s/ G2 u
                           薏仁浸泡1小时;黄耆洗净,备用.3 r* v  \3 I9 z# F8 G

' j6 ]/ b+ e2 J+ F( c6 e                     (2) 褒锅内放水煮开,放入小排,去沫,再将上述食材一并入锅,放米酒
* e' j, e" Q  h- G7 e( I- T/ g5 e( G4 Y/ W( p. g* z
                           及姜片少许.! m& H0 x  M! a1 b3 N" C
# ^2 A; a2 O+ a1 V$ W* {+ a
                      (3) 中火待沸滚前除沫,此汤沫多,得耐心撇去,才有一锅好汤.小火炖& i* o' [" P  D! Z
) e; T& C3 F2 q& M* T( |( p
                            3-4小时,以各人口感为基准. 最后放点盐及鸡精.(我个人不放盐,
! M0 p% r# k, x* d+ W
  B" m; E  O6 l3 y  @9 l* ]0 L                           只放点鸡精吊鲜而已)0 e; T; ]& p8 Q9 c
9 u. z1 @) L8 l! \9 |' Y: ^: I$ a5 r

8 B% m8 r9 I0 ?: h+ F; N9 J' R$ L  k5 b" U$ d
; W- x- |; f3 {' X! t9 J4 r1 E

下次请编辑好帖子的版式！

藕炖时间长了会不会太烂,影响口感啊.