双菇肉片

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　　 双菇肉片
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& @' u' |; \7 {! u　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉
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1 {+ V6 T% ?% A# d4 H5 {　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒. v) \* p* O! `0 J% S

" P" ], C. z6 T: c# q7 Z4 C: o( Z　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉
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) p# O" y4 ]: Z( x. @% X/ f3 T　　 1、将原材料洗净 6 L2 c# T% @. g. j8 q
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　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。
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4 D1 ~2 B5 x4 K+ e, I$ w5 V　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状
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　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小
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　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用
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　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后 6 v: O% o  s0 e& u
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  _( r# E- o' V8 P# u1 E　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘
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! i& ]# G1 X2 C$ r" S& t2 ?　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ ! A  z; z9 V7 e5 o# C, ^
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# Y! e' [: `0 C% @. \　　 来一张近距离特写的！！
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