简易红烧猪蹄[图文4P]
4 f0 ]! J W" }4 s6 v1 R( n0 ^
6 Q* _* m7 U& {& I原料:
+ _0 O w! M( b0 V- S! I) }
- l) Y4 d4 L$ H% Y+ d
猪蹄子\糖\卤料\盐\辣椒
: Y( t# _+ L3 v K* z1 i
; m5 U; @9 ^4 ]) P
" D" \" I+ Y* H; b5 _
: e1 {& l! M F4 j5 Z. g4 C. i
做法:
- X. z7 N) {2 b% T1 o8 {+ F, o( I4 b5 \" E/ c+ k
猪蹄焯水,洗净,毛要一根一根拔
# f' a6 N: d6 W# B+ Q
2 ?+ R. O7 g @* |
" S# @3 i. Q, \8 P
4 o, Q6 ], t4 k炒糖色,然后放进猪蹄上色
~# n$ w" W( E3 L
6 N1 }. e' U7 r. {: _
* Y7 k: m" Y+ o; U8 O
/ J/ ~# K4 F, b. u, r" ]' w上色后,加入卤料和开水,慢火炖,坚持住,几个小时以后即可
0 ?0 Y+ A' [. v/ C: J4 G& |
4 d) e5 w g$ d