淮杞浸乌鸡

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5 t0 L7 j! u  M3 d　　淮杞浸乌鸡9 d4 x0 Z& {4 ^, R; V

9 Z6 Y. N+ k" |0 v/ D/ k1 k　　材料：乌鸡一只，淮山，杞子，沙参，玉竹，北萁，圆肉等适量，姜几片
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1、乌鸡洗净斩件，用盐，酒腌好$ o3 s5 s% S. S
2、所有药材用水泡洗后，热锅先爆一下姜片，加约5碗水烧开，放入药材慢火煮20分钟左右，再放入乌鸡浸煮10多分钟即可7 p; M' _% e8 _+ T: a# R2 G/ w, y+ a
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