米米大乾坤
q9 B3 ^% ?8 f! e' A( z) y9 e2 v3 j+ D: G8 N$ Q2 ~0 m2 O: A
米米大乾坤,可能你会有点云里雾里了,其实材料不复杂,马上一一告诉你
& m; W2 f t$ [1 _* R" F1 L5 c7 v
4 X( s _) D+ W$ w" L 黄金小 南瓜一个
# @$ W6 V! M' o( Q/ K6 ~1 O. x
( i1 i8 C" K5 T1 V* [ 9 M' c" Q( s3 y) h b) l
/ i5 y* K& N9 A0 Q( E4 ]. ^0 a
# w( N, h2 W+ l
1 c. u& f# f/ u) S/ g9 l7 ^
4 I4 g7 c! E$ S2 O" K7 O
# z$ _# V$ v! k# q i! A: o, i糯米用水泡上半天
3 E/ n0 O, x( B# @& z
Q" [% O- o9 C& z5 F+ E, Y' Y( f 1 W. V) k& i5 }7 }8 }
* L% _8 F, m' |3 {* Q* a# ]3 {7 n3 I% z
" }' G% {& t( ?. o
! _) Y3 H( ]4 W 接下来最重要的就是排骨了,先把肋排洗净斩一寸段块,放入盐、糖、 酱 油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 (可以根据自己的喜好来配制腌料,我个人比较喜欢吃 辣 ,所以 加入辣椒末,蒜泥)腌渍两小时左
6 @& J- X& u0 Z! R/ ]8 z X* x$ x+ _0 F9 S8 W1 |* [
右 ,光看看这排骨,我食欲就来了,香味估计飘到楼下了
% U4 q) I$ a* c) Y6 K$ i2 {. { }
6 Y' ~2 i5 s9 e3 x3 N
% C6 g0 w3 l5 V" b
$ q1 n/ _& X( s
5 o7 `$ h* Y: Z W1 q, a
8 y. w, c2 o. C: [; z% M
! y! U' Q- m: K# ]5 m6 t4 t6 ^* O: Y6 m# Z' e9 B
然后把南瓜切小块,放糯米里,加入盐,拌匀,南瓜放在最下一层,然后将腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在南瓜上,周围也略撒一些糯米。
: r: B3 }- l% l1 q
$ ` p6 r2 T# l0 ? / B3 S- t8 c$ f3 r! O% F
& Y8 k, z( | w6 J( V7 }
. u0 f; V$ r# U( f0 d1 ]
: n1 h1 V U' m9 v5 V9 O4 J3 Z W
' o B5 ]" l0 [) X$ r8 I5 U5 n7 N1 E7 i
上锅蒸一个半小时
8 O `. H% `4 I- v
3 a3 o) m n% K1 p0 c* Q9 S+ v: V
. v! N, B9 d/ d |+ r/ q- ]5 g/ G! K o% G C
! i( S) |) _& U) ~
' N. l* x; S6 ?8 q7 u }
& Y8 j5 k1 X& `1 O/ Q' K& z* v( r7 u. {6 b0 l
取出撒上葱花即可。别看这表面不怎么样,里面乾坤大着呢
2 A7 A' G5 j# S% B. g" c% J0 i/ C2 V& c/ U& M" o5 ~/ n& V
4 q& l) X" g! y+ T- C) o
1 B: j' T! g8 ?
8 P( r* j4 e' [8 D% Y3 a" I. o0 U& S7 O+ ~1 `/ _
: C+ J( W r: {9 I+ c
u/ V6 ?* c. b9 O; A1 b& h你们自己看看香不香就是,我反正是吃了两碗
. M& p/ k$ G4 r% D
: {. @- w, s) A
" n, b2 E a7 f/ u& _- A" g' h
- x% U E2 n! L# z$ f
3 X! P- n8 I" R, ~4 u
# i" A$ x Q( m: t, v9 X2 b
) _9 s, d5 w d
3 D$ m+ P& `& d
顺便还配了两个小菜,呵呵
& q3 u; @; a7 h9 X% y
# S- [; Y9 s( ~" s! t4 D2 u+ j. V# Y 9 J! Y8 G9 X" q
7 }* F: b% a, ^$ g6 F+ [: l+ c, w
1 w3 a. Z }* V
) n7 P! A, ?0 {9 m3 Q: \
% Q. b1 J% j- u$ m" G
; |/ W/ S3 R& V H) O
$ V1 D6 I& P" y8 D) ^9 i7 x
n5 y3 O: k- F! c
" m3 e" H% M# I9 C. D% y1 J
+ i n% S6 F3 @. X9 d6 @
这样的搭配还合理吧,荤素都有
5 [) d) i" o) J) v/ X4 T* R 偶尔营养一下应该无妨
: I. m m" F' a- K. {
/ i! Z( R# A |) I+ f B% j: d 饭后再来点水果,不然有点腻哦,春天里水果比较丰富,这时吃吃木瓜挺好,软软的,甜甜的
# U. c8 m. S t7 g2 V
: u! ^, ~6 j- ~9 K" |
, I" \+ E6 O, m& C# x/ j: f9 M% v% C2 ]: ^7 n# o
( O Z9 u9 `8 a* D; n& H
- g' w$ x2 g. v
; y+ [3 U0 S" j: u \5 M- _
) j/ E+ X5 A( ~& j. O6 A这样的晚餐,你说精彩不