如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了+ J$ {, d' A) A% N& h' T4 M
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, Q4 P0 y, D" L9 i【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！
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; r1 n9 x4 j7 J, a  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许9 E( x- w, n0 O- h: e8 B

! |8 O. |, ]. k- K4 c  【调料】：盐适量
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  【做法】：
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2 D/ H$ S, P- q  a: A) r1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散* b7 i$ ?7 ]' u/ B2 t  {8 o1 t+ v
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  2，葱切成葱花备用( W" {8 k% Z9 {  f6 L: c1 i* V) f
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3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液
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  ^; \* U) E/ d6 s/ N. i( Q  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出( r7 S# ]* ~6 m% x# I
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  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香, R) }& B; w( Z

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6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐8 o! q* \' T+ I9 L
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  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎4 w* @- }3 P  [1 H1 \6 n9 m

, \: t8 I+ e! \  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）$ @8 ^+ |# S) U" T" y) N" r' p) M
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8 r& P# d. g( ]8 u/ D如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西' F4 U) ]" T5 \8 _- h8 Y/ q
要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果
# D. H# B  H+ d7 x+ j( `  l* k这也可以说是 “一剑封喉”