西班牙米饭

材料： 9 J1 H/ r. @, h+ I$ Q

. \: ?% [  e* w) B% ]　　米1/2杯，番茄1个，洋葱1个，蒜头3瓣，小茴香1小匙，油1/4杯（60ML），盐1/2小匙，番茄酱2大匙、沸水2杯 ' c5 c! }1 e+ P, b2 T
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　　做法： 2 y1 _( z4 a* r; `) F! e

- ]8 q# b" r/ k* J- {9 \　　1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用；
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　　2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟； ) K! \5 f- n7 q- k4 [' r' G7 Q' I

2 @/ S8 G+ u( r0 k. P0 t　　3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟； ! ?) _3 r& I" ~
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　　4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。
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　　小贴士：
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　　1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。 ) f. M1 u6 `8 j3 y1 |3 I: r

) \+ ?) |' g, t+ N2 y! n& F6 y　　2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉~喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。