朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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0 L( k% A" m0 W3 J广式海鲜炒面用到的材料：" N) F3 R6 i7 s3 t
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鱿鱼......1条
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' Q- Z1 h- |; ?9 O) ?虾......200克
* O  b6 h! e% X$ D/ \: @  i8 ?- C1 [; o$ C% S
蛤蜊......200克  D3 k' Z6 r8 k% Y0 ~8 o- A  c
1 M7 S  r% }" h5 K; \
广式叉烧......150克, s1 s3 X+ P# s4 i

: D, h, r- I# J" P鲜笋......1颗
5 w# Z/ ?$ e1 v7 m0 P8 c: V+ q2 J6 |: \
/ a8 h3 L9 y( y* n5 p( C5 k香菇......10朵- |' l: V5 H% ~  c/ J5 b

: G9 J0 W; M$ v9 ^' s胡萝卜......半根6 G: H1 g) s6 ^9 m+ G$ [, \
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青江菜心......6棵
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9 \9 p- f* s: |3 G葱......2根
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方便面（2人份）......2块! _' q8 j8 z% c% a) g2 I# M* V+ b7 K
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（用什么面都可以）( U/ n3 A4 t" }6 @
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用到的材料：
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蚝油......1大匙
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8 T  [1 E0 M$ G4 R生抽......1大匙
1 ^' }  u! e; \4 r
. M; z4 s; }+ o白胡椒碎......适量* x* n4 J, {- E9 m) t7 u
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芝麻油......少许4 ]. ^. r( S5 n6 n: {) ~# ]

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5 i" e* y- a- ^: g5 h# Q% s9 L这样做：# y, D6 e1 P6 P  ^: a" f. t
# Z/ U7 n- ?0 J1 G
1 准备材料
3 C6 m' T$ @6 J: ?+ q/ r, p+ l- V- O" N( p: V! y
2 虾子去壳（壳要留用制做虾高汤）
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" \- D6 M3 w0 o: B1 X4 _3 i3 热锅，放入1大匙油炒香虾壳
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+ S" d% h( S2 v' u4 倒入2小碗水，煮沸5分钟/ N3 I/ `9 u4 |6 E
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5 滤出虾壳即成虾高汤，备用8 n; ~0 `0 n( K" X% l# \  G) a; B

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6 笋，香菇，胡萝卜切片，葱切葱花备用，青江菜只要菜心1 F3 p2 d3 F& a* G

: G, z5 H+ y* O8 g6 U4 G7 叉烧切片，鱿鱼切圈，虾仁开背备用/ a. a+ q/ K+ K* o
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8 滚水放少许盐把面烫至8成熟（后面还要再煎一下，不要煮太熟）1 ~1 V7 G2 Q! S1 O$ o* A
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9 取出，拌入1大匙芝麻油备用: Z3 p' q% a8 ]6 a9 O$ ~7 J
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: p: V# X2 }+ ~: L0 i10 接着煮面的水中放入蛤蜊（蛤蜊一打开壳就马上取出）- j" a6 s- y6 U# J
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11 取出备用（蛤蜊比较大颗，只要肉就可以了）
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12 锅中放少许油，煮好的面煎至两面金黄! T1 V% Q6 i; x: |# r/ }/ M

4 K+ e' c2 }- v& U13 取出备用
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14 锅里余油，放入叉烧炒一下
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- E# N1 K3 s" I& @4 t15 放入笋，香菇，胡萝卜片6 P6 q3 K# e3 M+ `
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16 接着放入虾仁，鱿鱼，蚝油和生抽炒出香气（虾仁和鱿鱼稍微炒一下，不用太熟）
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* l! T- ^7 q; w+ y17 取出虾仁和鱿鱼备用（以保持其鲜嫩度）
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+ s7 V& X9 F7 Z9 ]. `6 |* n  Z18 倒入虾高汤，煮沸2 n. a. L; i" A, a7 B+ e! l7 n6 t0 P
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19 接着放入青江菜心煮熟
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2 K6 w. H# c) Z+ r20 放入虾仁和鱿鱼，蛤蜊肉, b# u9 D: ~0 G/ _3 Z% d

( f# i1 ^" U, f5 v9 k; l" N21 最后勾芡，淋入芝麻油就完成了
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面好像是伊面？这个倒像是一个西式的冷餐面了！不过海鲜看的却是过瘾！呵呵

这么多的配料很难找，看着有点像盖浇面，那个盘子里的怎么像方便面呢

看着海鲜都比面多，再说用料比较多光采买就得花不少功夫，还是去饭店吃吧，图个省心！

看着就流口水的面，要多花心思去做，多准备点材料，做出来吃

看起来是很普通但是做起来很复杂啊要好多材料呢

这个太高端了，不在海边住的光看着一堆海鲜就流口水了，面倒是不重要了...反正我觉得米饭配面上的盖菜更美味

恩,看着不错.色,香,味很诱人地,要学习学习.

看上去挺美味，但-这个是炒面？还是叫海鲜盖浇面吧

一盘炒面用这么多辅料，肯定好吃！只可信没机会！