做法：
$ s& @5 R( Z6 I2 _. `$ W. x3 ]１．鳕鱼去皮去骨，后切小块，用盐，胡椒粉，料酒和鸡蛋清拌匀稍涨发后，挂鸡蛋面糊在油锅里炸成淡黄色捞出。
8 o, R7 A' n8 z+ ~2.竹荪，香菇泡开，和蘑菇，胡萝卜，西兰花，火腿一起切成片，金针菇处理干净后待用。
. |. p$ I0 F5 i. o. m. `3.锅里放鸡汤，加入所有材料，再加入盐，胡椒粉，料酒调味烧开后移入锅仔即可。

魚對頭腦有一定的幫助,要好好來研究一下,讓我的小孩頭腦壯壯