银鱼豆腐

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原料：3 o4 D5 m8 [$ H) z. w0 X
　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根- n. `0 j- Z) t
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辅料：/ B( M9 _, x" ?( @  j2 D/ f2 ?7 T
　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙
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做法：; z  r# F3 N  l: a8 f% A
　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。
8 `" c) m/ N( g, ]. c! E2 ]7 _0 S) q　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。+ S, S0 ~! q$ X5 _2 P4 W
　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。
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- E0 A6 M& X3 _4 U& jTips：) \4 I5 x! @: W/ ^; @
　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒7 T8 r) l& @7 i# z- |

* H5 L- E: }8 h. K, Q/ M3 P1 ?% ?特色：0 L$ {  J, D0 J
　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。