茄汁大明虾

散步的风

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1楼大中小发表于 2007-1-15 19:48 只看该作者

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茄汁大明虾

做法：- b. d. `3 j: ~, f% D6 g
大虾洗净去线,净水.1 o* X3 G, Q; ?; M
洋葱切小块,姜切小丁,待用.* v6 \+ l+ a# z' Y
锅里加油,油热后入虾煎至两面变红色,拿出备用
另启锅加点油,将洋葱/姜入里同时加蕃茄酱/糖/点味素/点点盐/黑胡椒粉香油翻炒熬成茄汁后,加备好的虾快火收汁,待虾上色后,出锅装盘( {7 J6 w. V% K* ]+ ]# ]: {3 c