很久没有做菜了，没事手痒做了次酸菜鱼来吃。。。" K4 h) n- j: ?+ Y4 t1 c
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佐料有：泡海椒、花椒、老姜、大料、八角、酸菜
1 i; P& X1 s$ c3 j! Q( I- T草鱼：1斤8两左右，剔骨，鱼肉切片；加豆粉，盐，料酒，码味30分钟7 J6 m/ q3 @$ ?, w2 T- k% ]

( B- l2 Q) H- p+ ]0 r: q3 Z3 |% t2 W做法：
; D1 q- @+ N) Y6 G3 ]先把泡海椒、花椒、老姜、大料、八角下油锅炒香，然后加酸菜爆炒，至出香味；大火加水或者骨头汤（如果有的话），煮沸 下鱼头和鱼骨先熬，然后下鱼片，熟后适量盐和味精就可以起锅了 。
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没有什么新鲜的   我的比较不错