据松露姐姐说，这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，咱真是有够变态。
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7 c, F% B5 p. _9 K2 F8 E原料：
2 c. ]+ L1 T" z, Y+ i* p: P红叶卷心菜1/4颗，苹果半颗，苹果醋20ml，黄油，肉桂粉，糖，盐，胡椒粉，姜粉& s' z  e2 y# v1 z8 E1 }

5 E1 u: y4 h" `5 x8 M: k做法：
/ h! L4 x; w5 @3 j1.黄油下锅融化，卷心菜切丝翻炒2分钟* L2 r# t& C- I) B) k2 f( `1 ?

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! X$ Y! E6 s5 R2.加水没过卷心菜，加肉桂粉和苹果醋，加盖小火煮着% o5 o0 _3 [! R0 {; a/ {- A
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6 w, R$ i6 T+ I8 L# o3.苹果切丁，另起锅加黄油小火翻炒8 H" B1 o1 V& ?8 G9 B$ k8 {+ P
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9 Y1 P2 D* L  q- S8 O4.加适量糖和肉桂粉拌匀
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5.加适量水小火煮至水分收干，苹果变软7 m' t$ {; {' _2 W+ ^9 Q0 c6 g

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6.将苹果加入卷心菜锅，加糖翻煮至苹果消失
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7.加入适量盐，胡椒粉和姜粉，拌匀3 c) a6 I  s. {$ x& q2 u

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8.继续煮至卷心菜呈烂泥状，总共大约40-50分钟
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9.大火收干水份" m* w( h6 @3 O' l8 b" x! w
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10.完成，可以作为肉菜的配菜
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2 ?1 w  C$ U4 p% J( T3 v11.也可放入搅拌机搅碎成泥状，冰镇后当甜点吃= =1 H0 [& n. {' X: V$ f' x

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12.验证
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( L: \. Q: V# ~; k/ }! Z红心啊红心% H3 d# ~$ u4 E. C0 v1 k- b" [

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[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-8-15 03:02 编辑 ]

这能，能，能吃吗？

看图片真的吓了我一跳，有点像满锅虫子的感觉，不知道味道如何。这个是楼主亲自做的菜拍的图吧。

本人不会做菜，但是看上去样子有点没胃口！

我觉得楼主应该把你试吃的照片发上来，以证明这确实是能吃的东西

看上去感觉这个卖相不是很好啊~不过味道应该还可以吧。。

学习中  先试试在说 虽然看着有点不太满意  但是尝试还可以的

这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，

颜色 不是很好~这样会没什么味口~这个不喜欢了

那张煮烂的图片，真是看了好纠结，一路看下来都不错，就看到这里，感觉没什么食欲了。