夹心西米焗布丁

女孩子一般都比较喜欢吃甜品，西米、布丁、豆沙都是自己爱吃的，三者合一就是今天介绍的甜品——“夹心西米焗布丁”了。
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$ h$ K+ ^5 H3 [9 o+ c( |7 o% r& k 材料：西米30克、糖8匙（或随意）、鸡蛋2只、吉士粉40克、奶油30克、牛奶250ml、豆沙适量6 ~2 I' v' q1 d9 ^" w2 l

+ I1 q' N# l1 f& d+ O西米的处理如图
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, v+ O) D0 V' l( r7 C% |吉士粉用少许奶调匀，余下的奶、糖、奶油和西米一起下锅 ，慢火边煮边搅至浓稠熄火，稍凉后拌入蛋汁
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: r" i+ Q" I# \把布丁糊先倒一半进耐高温容器，放入豆沙再倒另一半布丁糊覆盖
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% O8 q6 w7 I  ? 烤箱预热200度左右，焗至表面金黄即可，约20分钟 # \1 Z, \: {% y+ k+ t) {- C! p! B

7 ]7 z" t6 U1 E, R+ K8 B 夹心西米焗布丁
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