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教你做巧煎蛋  

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教你做巧煎蛋  

教你做巧煎蛋  
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! h2 p5 {6 |8 U3 O# b2 G0 I拿一棵橘子(可以选稍微大一点的)& t# o9 M- V& f) q) C; H' z- [- p2 L

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把那个不用的叶子被拔掉
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用水果刀沿着皮割一圈,取下顶上的一片(就像我们小时候做橘子灯笼一样)
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$ t8 ]1 q. i& O* f- o' j. `接下来就可以根据自己的需要割一圈一圈的橘子皮了8 R' K: ^6 O8 {6 Q; k, l

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有大有小的圈圈
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, `7 ~& L& Z4 }- |* o# F 大家猜到了吧?没错!我就是利用不要的橘子皮来做太阳蛋的摸具!当然大家还可以选用洋葱,因为洋葱也是一圈一圈的,更方便!我是在吃橘子的时候顺便这样做了一下,橘肉,当然已经到我肚子里了~~~哈哈~~~而且橘子和洋葱的香味还可以通过烹调过程中容入到蛋里哦
3 n! `4 J' ]  A$ D% Y1 a- R: j在热锅里放入适量的油和盐~~~8 F3 r, z' Y4 a) h2 d  a

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$ w- `/ T5 T5 G8 p2 R等油热了以后,把准备好的橘子圈放在锅里~~
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7 D: Q' Q2 L/ y  \; Q0 u然后把蛋直接打入锅内,按照平时煎蛋的方法操作就行了,只是注意要在蛋液基本成型的时候再反面哦~~
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大家最好选择大一点的橘子,我这个橘子就稍微小了点,做出来没这么好看
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; \# W0 M" V$ E: d* m9 |  好了,这就是我用这个小方法做出来的太阳蛋,里面有橘子的味道,很好吃哦~~大家也试试吧!!!
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 这个是我用大橘子皮做的圈煎出来的,是不是很漂亮?
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了。 2007-1-19 09:26

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嘿嘿谢谢了,

我是开西餐厅的您这个创意好,明天去给客人试试,也许是一道不错的菜哦.同时也感谢色中色办了这样好的一个栏目

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