鱼茸酿鸡蛋- Y) f* ~! D; C8 X* B3 F7 s6 _! ]* }. t

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下面是做法:: M" E" j1 @, t, c, p& e

) _6 P1 \0 ~$ j8 H6 G% i) ~鸡蛋4个放到煮蛋器里,把水加到全熟的位置.% u+ o2 X5 ]3 e+ ?; P0 ]+ O6 I

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9 r% B" ]( ^$ u3 E3 Y大约十二三分钟蛋就煮好了.剥掉外壳9 [* \: ?/ c0 E0 [) O- a1 s
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* z6 i  `8 y: ~5 F" M' i" S切开,去掉蛋黄$ {  @% |1 x$ x  Z& B- a

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酿入鱼茸或肉茸(菜市买的),上面放上一些青红椒和红萝卜粒5 |- g1 y9 y' s$ L
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0 g7 [7 R, f1 R: r9 H0 q4 z8 i盖上盖子入蒸锅蒸约十分钟, x0 z1 [- g0 f9 n; z) _
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锅里放油,放上一些番茄沙司,高汤或水,盐,湿淀粉,味精,调好味
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4 d! k" Q% h( F( l, N- }6 t浇入蒸好的鱼茸酿鸡蛋里
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嘻嘻 。这个太好弄了 哈哈。好不好吃先试试了。