袖珍南瓜

这个是成品，下面我会有步骤滴; \0 i$ u+ ], x
　　
+ ^2 C% l4 T  C4 `; L4 U3 S. n4 u0 E' ?4 E

/ y# R* g4 U6 U+ z3 g7 ~* X0 A! D) o( ~# j. m. T2 }
　　  Q/ T2 H# t: W1 r

  D9 ]* s3 G, x) w( e8 f8 q4 P) P材料：带皮黄瓤小南瓜200G 糯米粉120G 澄粉15G 砂糖15G6 E& _0 D" L4 _" N1 T
% F& l9 `: R' Z, S" N# [
　　豆沙适量 葡萄干少许
' G8 n5 J. P1 i+ f' k% X/ S7 u
3 e! d6 c7 x/ L' ^  }　　做法：1、南瓜去皮洗净切小块，放入微波炉加热至南瓜酥烂取出辗成泥。4 H# @+ d7 H, i
3 F3 b( \8 [* X: n
　　2、把糯米粉、澄粉、砂糖加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团。（西西，这是偶男朋友滴手。他是被我抓壮丁抓来帮忙滴。。。）! l6 Z3 ^' V% G8 W1 H" R& C
# h: h, H! J! k. a. k8 E6 {. P7 J
　　  B3 H+ n: S) [2 x2 g
- t; q3 s, q( U1 @! ]/ g# H! T

8 ^3 ?0 W7 G, j+ X5 }0 d
% s. `5 o  U3 N/ \　　: |! H( C, d+ P# [# j
8 Q& t1 p7 e; h
3、把面团分成小块，搓圆、捏扁，包入豆沙馅，收口搓圆。把包好馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状，然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路，最后在中上方放一粒葡萄干装成蒂。
4 k- t1 R# a2 e2 ]; ~2 Z9 R& ]" \
　　
- G) K% o+ R7 b3 _
0 [( M6 R) M4 U9 s8 n& c; _
5 \8 q" Q  H/ Z3 f7 n7 ?8 d1 A  M+ p6 ]- c1 d' \% h2 p- R
　　
5 U% g+ Q& f8 d2 G' O0 o: {8 d8 q/ I& O4 O6 ~0 ?3 l
4、锅内放水烧开，把小南瓜坯放入蒸架，盖好。大火蒸5-8分钟取出放凉。
. ]% ]# b' F6 T" I6 Z% n9 p8 V* T8 `, A7 f" y) D
　　蒸好喽。。。。。
5 U2 A( i1 ?) m5 z' r$ g2 A. n7 i# @  |
　　
  L# q% @7 G3 L+ |7 m# J) y  I; B" U: c( `+ n8 [
( R* T' _! t& _2 F8 f. y, i' ?, K

5 U1 v1 m% C5 f0 @9 f& [　　
& \; [* P! e6 V8 D# o; O
9 Q1 O+ s1 Z, w0 l- s* R% R7 q小贴士：1、用微波炉加热，煮到酥烂，一定表加水！！！
' H% j3 Z+ i3 d6 Y# `
9 h8 U) t( C, R' f& F4 M% A/ R　　2、粉量以能合成面团为准。, s9 [3 @8 v+ P  u3 ~( X7 R

" m% T4 {: ?# N' S　　3、蒸前可在南瓜上刷层油，这样比较漂亮哦