朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢9 Z% o* G2 n. `5 t  v

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材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，老抽，盐，白糖，麻油1 o( }! Q9 {8 w4 y% X, i
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步骤：
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1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。
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1 K2 P& h% ^5 ]" \5 @$ k2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。1 n2 Y" Q+ ^) ~: v, ]' X" z1 @

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3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，" b! r, e; l7 z8 [6 f4 a5 F
白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。
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贴士：) @! |2 e1 b) ]& N5 G7 s/ u: X
1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候，把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。7 g* ?- M) v7 V' t
如果你不喜欢，也可以不蒸，直接切丝，后面下锅炒熟就行。
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2.蚝油和老抽都有咸味，加盐的时候，注意下~~~~% A5 W/ b3 L+ p( |& j0 i9 i
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$ H! {: u& R8 H9 R8 y# f朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

这个很有营养呀，就是火候难掌握呀。楼主做得真不错。

杏鲍菇挺好吃的，下耗油去炒就更美味了， 。

杏鲍菇从来没听说，不知道用其它的茹来代替行不，像金针茹啊

做得非常好的,把素菜做成了荤菜的口味,这种功夫实在是了不得

这个菜比较素，没有太多油腻，吃起来应当比较清爽

呵呵，口水都流出来了

应该不用蒸吧？  就清炒出来还带清香味呢。

这菜不错，我爱吃 菌类的食物，这个正和我胃口。收藏了

乍一看还以为是鱼香肉丝呢，好有创意呦，我喜欢