棒棒馍是地道的陕西特产，产于风景怡人的渭北蒲城县，蒲城位于陕西关中平原东北部，盛产小麦。我以前介绍过的椽头蒸馍和水盆羊肉也都出自这里，但是棒棒馍在陕西省内更有名气，一个原因是因为它已经有流水线的工厂化生产，包装，它的身影遍布西安的各大小超市便利店。

    在蒲城县桥陵风景区游览，有五对石马没有嘴巴特别引人注目，这里有个有趣的传说，由于当地特产的面粉醇香，引得附近的石马经常到村民的住处来偷吃，石马变成了马精，这还了得！后来被愤怒的当地人去掉马嘴防止他们再次贪吃，所以用蒲城的面粉做的主食味道就不一般了！

    棒棒馍听名字就知道，是棒状的，一般长约大半个手掌，粗细大概和两三个手指合拢差不多，用马精都喜欢偷吃的优质面粉，加入小茴香芝麻为主的少量调料和盐，经过揉面，发酵，醒面，烘烤精制而成，为什么棒棒馍特别好吃呢？酥酥脆脆的小面棒，既有小麦粉淡淡的甜，又有茴香和芝麻特殊的香，还有食盐那飘缈的咸，后味醇正干香，特别耐咀嚼，对牙口是个考验。

    棒棒馍还有个独特的功效就是养胃，有慢性胃炎的人，在肚子饥饿的时候会绞痛，这时候如果吃上点棒棒馍，马上会舒服许多。由于棒棒馍是烤出来的，水分很少，便于储存，价格还特别便宜，2-4块一袋差不多有半斤左右，很多人旅游都会带上它，既耐饥还可以作为零食垫垫肚子，我有朋友戏称它——咱老陕人的压缩饼干

这个膜扎吃啊，要配羊肉汤才是美味啊。

陕西的美食真多
吃在广州，未必，来广州这么多年了也没觉得广州有啥可吃的。

山西的面食在全国都是挺有名的。吃起来让人难以忘怀。

陕西那里的食物似乎很耐饿，很划算的。吃了这个应该很饱肚的吧。

这个吃过的，味道很不错，也很能填肚子的。

我在西安生活的5年，肉夹馍和凉皮是我最爱吃的，这2样想吃饱也不过5块钱，还有油泼面，臊子面，现在想想还在流口水呢，真是怀念啊。

小时候吃的都是自家做的，或是拿着面粉，鸡蛋，调料一起去外面加工，平时是当零食吃的，很容易饱肚子

还真没吃过这个玩意，我们这边就是吃糍粑了，都属于压缩食品，可以保存。

没吃过呢，听名字想吃，而且是可以放很久的压缩食品，很好~