朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢9 h3 a% R! T* h$ O

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原料1：面粉、酵母、水7 _! H- \5 N+ ^$ _1 }. E. r* t
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原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜) ~- {# Y/ }# p/ [) @+ U

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- X; p: G& A& ]7 q做法：
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+ J. f( {  G7 ?! y1 i; F( g1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；; I. u5 Y* F5 B* u# `( G% D9 a1 j6 k

# G1 h, \' c0 j& h" L2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
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3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；7 f$ Z; g/ N* t: m4 C/ {; U+ d
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4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；8 c  m- [# s) }0 Z& ?

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4 |5 X5 o9 c3 z9 A5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；2 d/ g" ?6 O8 O4 |* G% b
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6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；7 e4 \( g/ [) s  z9 ], w

1 r9 s& e% \& m1 u3 S8 a( ~7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；4 ?- w- x7 ?; t% a- C
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8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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  u% G+ W; Y: t# k6 P: i9 [9、分割成大小均匀的小面团；
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: ]+ T" ~; a5 @% ^) K3 o10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
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11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
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12、入锅，大火蒸制；
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13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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/ u( S* o. K& B) |9 B4 s1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；7 |' s& u7 J4 M0 X6 d$ X
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2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；9 E% y4 J6 H: |

/ j8 g8 E9 o( R* k& i. _0 B3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

最美不过家常味儿，喜欢楼主这句话。。。。。。。

感觉很不错，就是自己做的话包包子的手艺还很烂，不像楼主那样精致！

我也很喜欢吃包子，但是第一发面老发不好，第二包包子的水平也太差，看来还要多锻炼锻炼啊！

包包子面很重要，再好的馅因为面不好也糟蹋了。自己在家一般不做，就是因为包子皮做不好

白芸豆是一种什么样的菜啊，没听说过，但是看楼主包子的做法肯定非常好吃，以后要跟你多交流啊。

这个包子做的好，看着就有食欲，等有时间我一定自己包点尝尝。

芸豆包子确实香 以前我们这里的包子铺就一家在卖 现在所有的包子铺都在卖芸豆包子

太好了，看得我口水都快出來了。哪天也嘗試包一次看看，多謝！

做包子好麻烦啊，做做好都不知道要什么时候了