不止卖相好看，也很健康的一道素菜
3 B0 k2 M' @6 i  N/ ~9 q1 D# ^$ O) ]
0 P0 |9 k+ K* i$ H原料：紫甘蓝100克、百合100克、荷兰豆100克、胡萝卜50克。0 r: z0 y5 _% J8 i
. L0 N; `$ z2 z; z* X- m
调料：盐3克、味精2克。" x3 i$ _2 T# H. @( k& {+ L
+ T5 V5 Q2 O, R: l6 l
做法：
& ]- ?2 }" }" T; Q( Z+ j) C7 V3 Y6 R# ~5 [
1.紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆分别洗净切菱形块。百合洗净掰开。- y' r0 \- h: V

! _) K% m/ N! v1 A% Z( Y! j! |) _2.锅中放油烧热，倒进上述原料翻炒，放盐、味精调好味炒熟即可。 # n" v9 j6 b. {5 A5 b; g

/ q0 T4 J1 X* q) s紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。
7 j$ r0 ], }! @# t7 z+ W1 M2 |% U& X1 M( g! i5 P

紫甘蓝是什么玩意啊，我们湖北这地方没有听说过这个菜啊！楼主能不能详细解释一下啊！

这个紫甘蓝的颜色……实在是太鲜艳了，看了有点不敢吃，不过整体给人的感觉还是很不错的

颜色太好看了，不过都是花花草草的，能好吃么，怀疑啊

从图上看，这个的确比较田园，符合现代人健康饮食的要求，更重要的是，这个比较简单，我也能做

颜色好看，不过荷兰豆、百合是不是可以生食。炒炒倒是不错

色香味俱全  看着很清爽 很爽口的样子  营养价值应该很高
5 r& w% O$ i- }9 k! `1 t; U+ B/ X( E2 u1 i2 O6 [
2楼的 紫甘蓝貌似好像就是紫包菜吧  应该是的

颜色非常诱人，如果少放油，就是更加健康的菜肴了

色泽鲜艳，非常诱人，营养很好，多吃蔬菜对身体好，谢谢

这菜真是好看，名字也很有诗意，不知道味道怎么样，但这样的才还是很健康的。