牙签黑椒牛肉

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牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿
9 }+ U4 H+ M9 g5 Z9 \7 |0 D制作过程：
6 x" ?; a- P$ J8 }' g牛肉切厚一点儿的片儿，用刀背拍松，切成小块儿' g) f9 a. L% `& F. p/ W$ `! Z
放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时0 h- s# s2 w/ C. D2 v. q; _& ~0 E
用牙签一块块儿的把牛肉串好" _# B+ F8 x& ]! d: t2 N
油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿
! l- Z: b% v6 B6 }& j( `$ A% G炸至表面金黄就可以了9 l4 V! r3 j. D& A
趁热洒上黑胡椒碎粒儿3 f0 m# d& F' i6 b+ V
后记：
5 d0 {( @0 C. R1 m1 L4 T偷懒，在腌制的时候，没有放葱姜，在腌制的时候，最好
) M) R6 u3 O) }$ U6 q不要放盐，会使肉变的硬硬的。2 I; \& b( k- E7 b+ b% ~4 f
如果非常喜欢黑胡椒的味道，在腌制的时候也加些进去吧^_^