材料:
# G' j9 i7 z. `0 r牛油60g,糖2小匙,鸡精1小匙,鸡蛋30g,葱末2大匙,芝麻10g,面粉150g,发粉1小匙
# H2 K! `- T# l9 j3 o* T做法:
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1.牛油加糖打发,分次加入鸡蛋打匀
1 n' R& F( ^2 \* R1 E2.加入鸡精,粉类混合均匀
, T, B1 c4 L; t! y3 C+ G- ?3.面团揉成长条,用保鲜膜包住,冻1小时
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4.取出切成薄片,180度15分钟
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Tips:
: F( S$ c& V. i$ H5 b9 w1.打发牛油最好用手动的。电动打蛋器很不好控制,容易使使牛油到处喷溅。打得也不均匀。
4 o. b$ L4 a# s0 O; N6 R) I; ?2.烤的时间根据饼干的厚薄而灵活改变,我切的厚了一点。烤了近20分钟。
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