材料:罗卜 泡海椒 大蒜 花椒 肉末 白糖 鸡精
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- ]( _0 D% `& w B7 D* s先夹点自己做的泡罗卜,和泡海椒
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把罗卜海椒还有大蒜切成小丁
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锅里放油.我自己喜欢吃农村的新鲜菜籽油
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( C* t: L0 f8 O7 P! U8 N. F% T我喜欢放点汉源的花椒
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6 V$ @3 R; q2 `. y9 I0 t6 i+ ]冒烟后把肉末到下去,注意不放任何调料哟
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- E) ~# @) \" J* W! I X肉末炒到出油
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继续哈,然后放进切好的罗卜,海椒,大蒜
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1 N" C8 e: x( f/ m! z! }使劲炒到基本上水分没有了,就放点白糖,一点点哟
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个人认为吃了味精不好,一般我的菜都不放味精的,实在要加都是加点鸡精,我觉得吃菜还是要吃个原味,所以一般吃过我弄的菜的人都知道,我的菜里没有味精味道的.鲜味全是自然的,好了起锅了, 大告功成
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