做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。' q7 B+ w# N  N! j
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原料：( L3 W* D, a) Y& Z
蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
& ~; s+ V8 v; ^- j& t1 m" ?做法：$ q& g7 ~' u+ L8 V# Q
1）烤盘入油纸，烤箱180度预热! _' \0 L& ^. N( L6 o
2）蛋白打至粗大发泡；# d6 S& o. S1 m6 s: W0 {# J
3）分次加入砂糖打至湿性发泡；0 M3 L' F; Z5 Q+ @
4）加入过筛的低粉拌均；3 F; H- b' \( f( @; K
5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；1 z" q2 ]* k, V" Y+ F
6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；! u' T& S" L9 P6 r" f' D; [

; P# x8 N' o0 W4 [! g5 A6 R7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿5 i0 v8 Z. `" C5 n5 z! T( f1 h
8）开切，开吃1 u, W+ ?7 ]2 y/ E
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口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷
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某小朋友大赞特赞
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' [, r# Q& _2 x只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~3 v- N0 z( G, x- |9 t$ z2 u

哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错+ J# b3 b! M8 V" }: |, M
卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享