) C3 O$ f( @& R0 W- T, y' N- U# a3 M豆浆蒸米饭
/ z( N1 W4 Q: o0 Z( V9 x　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。
  K/ B( B: m3 Z$ G　　豆浆粥
9 H! S+ z# D8 J　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！
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! q) `! R- }* Z" X+ j豆浆软煎饼. i! Q: e7 {" g5 Q
　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。
: G# v8 A. ~; V  C$ C　　豆浆小窝头
1 c, I& |8 E5 e. U7 g8 o　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。
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豆浆蒸蛋羹% z6 N3 a# G9 E. j9 M$ H
　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。
) _; h' U  Q, r# ]* O% x　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。
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! n# q( ?# U# C2 r 黑豆魅力豆浆
5 Y8 j" @6 R2 v& ^/ g' e/ a0 m# }　　适合人群：商务男士& M& P' P8 F& |1 \
　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯7 L# @: c) b0 f% s/ B& [
　　做法：3 B0 N# u9 g7 l( f5 M
　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
7 f# S2 f; I7 u. v+ m: H5 e　　2.将原料混合加入杯体中洗净。! L! g0 a1 k6 N4 h9 e" }
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。. {; D# ^! w/ K3 d/ Q/ Q2 ~

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营养小贴士8 i( X& l; K) |- l; q' ^
　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。' f/ x3 r3 X2 `( N, N3 T7 S  I
　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。
9 C" d) v2 U8 ~: V: K8 ?　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
* N  o, I- g. q/ h　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。3 ~* i& I3 ~+ n- y8 o

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红枣补心豆浆
3 L: e. ?+ C2 _; X　　适合人群：中老年人
3 ?5 E$ u; s5 |1 m+ f# ^/ D3 _　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯2 L; [5 B. d% @
　　做法：2 n/ _& a& K; j: \
　　1.将湿黄豆洗好备用。
1 h4 X8 L+ r4 Y7 @. p　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
2 I' ]! l1 q# b　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
: S$ K3 }. B) X) ?) p　　营养小贴士
6 l0 G" _  Q3 F& B4 A$ J　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。# M, j8 E, O8 f! h6 Q
　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.