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羊肉烩面

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羊肉烩面

配  料: 羊骨头、面粉、粉条、木耳、黄花菜、羊肉。
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操  作: 羊骨头了用水浸泡出血水 % W5 a$ w1 ~6 h9 t5 |, m! S
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然后和面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐千万别放多了哟,放多了就拉不开了
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面案抹油,把腥好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀$ M* f6 v- g' x# e5 o

. \1 a6 g: g* ?白水煮羊骨头7 Y- G4 u" \" \5 _! W

( U4 [7 A, X- M. V. r拉烩面
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0 g/ p! ~0 N  S9 J. ]: x: p) {9 c3 M煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味7 f7 \" y' K5 N
( `2 }  Q& f2 s. G' A0 s) ?) ?
面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-16 14:40

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乖乖,看的我口水直淌~~~

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