色香诱人圣诞菜肴

$ |6 }$ d1 ?; t3 Q<H4>美食原料： </H4>8 D. z. |/ }6 z/ f
<P>4只鸡腿、 2个甜红椒（Bellpepper）、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香（Thyme） 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。</P>5 @1 r2 k& K* X# S, K9 l9 u
<H4>美食做法：</H4>
& c  \' g+ p1 L/ h<P>1. 烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。 </P>
- P- ]3 y# M2 g( x* b8 P2 }# T8 x<P>2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。</P>1 W; b/ C( Z9 D9 G* Z$ {
<P>3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。</P>5 ?. G, U+ e1 f7 \& \
<P>4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。</P>
8 z8 b3 I, p  L, S4 b3 F<P>5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。</P>