原创认证加个性水印  冬瓜豆腐汤[16P+1P]. ~1 K5 O* z! R# K9 S; E; q- a
葱姜蒜，红尖椒冬瓜、豆腐，虾皮，香菇、木耳，洗净切好。! V& A: h* b- s# D% H% E: {1 w
先将豆腐点酱油炒入味（这个需要点时间，炒透去豆腥气），然后加香菇、木耳和冬瓜，添水旺火炖，快熟时加虾皮，熟时加葱段。7 H2 d' @' n. C
本汤以清淡入味，兼有滋补养阴功效。
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4 s+ K0 K( ?& J: X[ 本帖最后由 人人色色 于 2011-4-4 10:11 编辑 ]

好多虾米啊，这个看起来更像大杂烩啦3 {' H3 d0 \( }, M1 Z- w
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LZ的几个帖子里面的图都贴反了，都是倒序贴的

楼主的LOGO个性十足,只是这里是美食私房菜馆,建议还是不要用指甲钳在LOGO上,你懂得.

看起来是用老豆腐烧的，不知道用嫩豆腐烧可不可以。

LOGO个性十足,只是这里是美食私房菜馆,建议还是不要用指甲钳在LOGO上

这个汤减肥用不错，冬瓜是减肥良品，木耳能清除肠道与肺部垃圾。

楼主做的汤怎么像大杂烩啊什么都有，虾皮做汤是什么味道啊？

个人感觉虾皮太多了，有点乱乱的。味道应该不错

菜很有特色，不过个人不太喜欢，指甲刀也很有特色

楼主，建议下次再做的时候把虾皮换成海米，这样味道更好一些，冬瓜改丁为薄片，这样更容易熟一些。