原料
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s1 O. J# l; o7 `香蕉、脆皮肠、紫菜纸、白芝麻。吉士粉、蛋清、精制油。紫菜一定要是大张的。
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5 s$ q: H* j% @3 k3 h- a 做法:
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香蕉去皮,切成4厘米长的段,当中用小刀捅去香蕉心后,穿入脆肠。拍上吉士粉,人后用紫菜包裹成卷,沾上蛋清,粘上白芝麻,然后下油锅炸至焦黄。
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$ s6 e: j9 W/ T" n挖空香蕉,不要太用力了,容易坏,插入香肠
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. Q/ ]5 N% B1 I$ {/ L包好的紫菜卷,沾上芝麻
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" v. n9 j3 I& l$ `, p* {$ S, D6 [" m5 g炸好可以吃了,也可以这样吃