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亮个相。。花鲢。2斤多。。。。。。还有偶的玉手。。。。。。。。。。。。。7 k( l/ C( |$ V+ v
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. O( L7 Q# O  C+ G, [! K可怜的鱼。。。。。。。砧板上的鱼4 B8 x! {8 u: ]3 c$ N7 F

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: D; T1 ~9 i, x被我“分尸”后的鱼。。。鱼片和鱼排。。。。片鱼可真不是个简单的活。。。。。。+ ?- f0 x! n& r  Y7 U4 \
好几次我的指头就和刀子亲上了& I% V6 x3 F% d% p" I% d

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- }5 ^+ A" t+ j+ K: v% _淹制中的鱼。。。。。。用的淀粉，蛋青，料酒，盐，姜，葱，。。。。。。。顺便去腥+ ^& z$ M4 M& J

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# p$ M3 ^1 X/ M1 s最后出锅了。。。拍的比较差。。。。。。。。偶可怜的D528拍的。。。。。
) k5 K( P2 L+ S3 P  R5 r! x* M但是味道还不错！虽然没有外面卖的味道那么正，但是自己吃着还满意了。

酸菜鱼哦，我的最爱，我是喜好吃鱼的人呢，加上全家都吃偏辣的，这种口味最适合了。
7 O- H8 ]- M8 W- i4 Z- e) O3 K" n我妈老家在四川，从那带回来的酸菜可是没话说得，酸菜鱼的话应该最好用黑鱼吧！

好吃呀,喜好这个!!!!!!!!

前两天也做了酸菜鱼,但是效果不是很好,有点发腥,看来还是楼主的办法好