食材：
/ |) [( n$ @: j7 P, F/ Y鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。$ @$ I9 l8 a& A

" t5 \, c' G7 {( Q4 @$ N- h; z5 ?第一步：准备好食材。2 N, `! |( x% \9 L% w% _5 d& R

  g, e7 B' m. q* ?第二步：锅中放适量水烧开。* k2 n) ]7 D% \& p% u
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第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。; B9 l7 ]+ X# U4 ^) @* o( e8 x" @

( I. i0 ^, ~5 r& V& z第四步：加入金针菇烧开。
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8 r9 x" m/ {  m, Y8 z第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。+ Z% n( J. m" C, K0 o6 N

8 s6 v- G( b! U# c6 b第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。! W6 B' S1 Q: j
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鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊: n8 M% Z2 b$ p" Q: p3 {
一会我就试着做一个