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香芋鲮鱼饼

sanman

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发帖学徒

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-25 10:26  只看该作者
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香芋鲮鱼饼

材料：鲮鱼肉8两（我买的是现成的）、香芋1斤、腊肠1条 、虾米50g
9 K( o1 a3 g7 r2 X: ]做法：
0 ^: i- u& A+ d1。腊肠 、虾米切成粒。
; c& E9 ^/ V8 h+ V# P; i* J8 h; F% p2。香芋切成小块蒸熟压烂。 ) s8 c9 N" P% |( f2 A; H
3。把切好的腊肠 、虾米和芋茸加入鱼肉里，再加入少少的盐、糖、鸡精、五香粉朝一个方向搅匀。
& Z; n- {' H+ N4 ~4。用手或勺弄成饼状，起锅用中火煎至金黄色即可。
* t2 J6 b& z. ~
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦！ 2007-2-25 10:33

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