[pp=btta]因原帖：
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: P O, A- o4 N9 m6 D# D
) T# z' S0 H S* W原料：
* b8 c9 r$ I5 d* _, u1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。
B* l! R$ P* c- T: ^0 [! d2、豆瓣酱一大匙。
, H+ X, e Q* u4 @! d7 @3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。) b' [$ P' k j1 I# T
4、花椒粉一大匙。
$ J* Y# v' L0 `& S5、卤水。5 v5 n# Y: ~! b$ g: d& N+ U& |9 t
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做法：
+ B. W; ]% i+ ]5 i6 h1 s1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
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' p$ ~! I- C9 W捞出装盘待用。 k. U! D( ^7 w
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2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
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, e( z/ P9 h9 |, I/ o' q2 J' {+ c3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。& x+ R' |& t" B, G, X& b
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5 P2 Z. S7 f/ c4 ]& {6 V# q4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。2 j1 P2 k6 ]. b7 `0 E
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8 R1 i. E5 z: L, [( p3 s. b: j0 a- m9 l
3 z" a \& B r, \9 U- H
[
本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 ]
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