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2鲍你年年有鱼
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《鲍你年年有鱼》. g) P$ D% I" Z0 _" J7 N5 O
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"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
6 ~1 v# |5 j. H3 ~* S虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!, q. F; F- c, O1 y* B" O* t# B
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( A5 w/ ^. n. x3 n, w' J& ^6 ^3 ^/ f材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜2 I% g* \0 T+ I' K
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做法 :
/ Y# _ P; t% X" z" k- {1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。
1 I% V' w1 S9 l# G1 `2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。
# K* }1 n9 q7 [+ a3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。* l* [4 q" u- u2 I; D
4。上桌时把香菜加入。
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# L( @" @" }; C& v0 Y9 m' V7 A) `& c5 B唔。。。好香呀。。。 # {* v# a4 J m: W: X1 V# M' R- ^
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6 a% c, ]8 N0 U) F7 B" Y0 U4 ?香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！
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$ j1 P/ t. X' A4 N! X u D& ]! B& L祝大家7 D- W2 o' w; I$ G
年年有鱼，大吉大利！！^^d
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[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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